La cucina bolognese protagonista al Forum Gastronomic di Girona
Marzo 20, 2023
“La partecipazione delle aziende CNA al Forum Gastronomic di Girona fa seguito ad un’iniziativa organizzata a giugno dello scorso anno […]
Bologna, bisogna prorogare i dehors ‘diffusi’ per aiutare la ristorazione
Gennaio 12, 2022
“Uno degli strumenti che ha tenuto in piedi le attività della ristorazione e dell’agroalimentare durante questa emergenza pandemia è stato […]
Bologna: bene il riconoscimento Unesco, ora valorizzare l’arte delle sfogline
Marzo 17, 2021
L’arte delle sfogline, sulla via del riconoscimento da parte dell’Unesco, è un lavoro artigianale ed in quanto tale unico: ogni sfoglina, […]
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